Château Arbo 2022 – Montagne Saint-Emilion

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est réservé et nécessite une aération. Il exprime ensuite les notes de fraise de bois écrasée, de griotte très mûre, de cerise rouge au chocolat, de cassis écrasée, de framboise, ainsi qu’une touche épicée (poivre doux, cumin, réglisse, muscade), toastée (noisette toastée, bois toasté et café en fond), herbacée (herbes aromatiques séchées, une pointe séveuse) et balsamique. On retrouve aussi un bouquet floral parfumé et expressif (rose, violette, pivoine) et une pointe gourmande de chocolat noir. La bouche offre de la densité, de la solidité, une structure tannique ferme, mais une texture fine, avec un côté poudré. On retrouve les notes de griotte fraîche, de prune quetsche, de mûre, de cassis, de fraise acidulée, de cerise d’oiseaux, ainsi qu’un côté herbacé et séveux (menthe sauvage, aiguilles de pin fraîches), de fumée, de toastée en fond, ainsi qu’une pointe épicée (réglisse, poivre doux, cumin). La finale est persistante, serrée, tannique, avec une bonne amertume et une acidité salivante. De la concentration et de la justesse.