Barboursville Vineyard – Octogone 2017 – Virginia

Joli nez fruité, concentré, précis et offre une certaine intensité/profondeur ainsi qu’une jolie complexité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau pulpeuse et plus légèrement de prune rouge associées à des pointes presque de rose, de petits fruits pulpeux, à de discrètes pointes de tabac blond, de muscade ainsi qu’à une subtile pointe presque sous-bois et de vanille. La bouche est joliment menée, fruitée, élégante, gourmande et offre une trame acidulée, de la minéralité, une certaine tension, de la justesse, de la souplesse ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de prune rouge éclatante associées à des touches de cerise brillante, à de fines pointes de sens de la place (biotop local), de cardamone ainsi qu’à une subtile pointe de sous-bois et à de discrètes pointes de tabac.