Barboursville Vineyard – Octogone 2016 – Virginia

Le nez est élégant, complexe et offre un côté multicouches ainsi qu’un discret côté poudré. On y retrouve des notes de violette, de rhubarbe et plus légèrement de camphre associées à des touches de petits fruits noirs ainsi qu’à de fines pointes presque fumée, d’anis et de poivre de Madagascar. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée, harmonieuse et offre de la jutosité, de la gourmandise, une trame acidulée, de la justesse, de la tension, une jolie définition ainsi qu’un côté mélodieux. En bouche ce vin exprime des notes de prune bleu, de bleuet et plus légèrement de camphre associées à des touches de graphène, de cassis écrasé, à une pointe de petites baies noires écrasées, de thé noir ainsi qu’à une subtile pointe de toasté, de torréfaction et à une subtile pointe presque café. Les tannins sont sapides et élégants. Une certaine puissance maitrisée.