Delaplane Cellars – Viognier 2023 – Virginia

(bottled 02/2024) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mirabelle, de pêche jaune et plus légèrement de petits fruits jaunes juteux associées à une pointe d’ananas mûr ainsi qu’à une discrète pointe de verveine / sève /fleurs d’aubépine. La bouche est joliment juteuse, fruitée, gourmande et offre de l’onctuosité en justesse, de la suavité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pêche jaune juteuse/pulpeuse, de mirabelle et plus légèrement d’ananas associées à de fines touches de citron juteux/pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de beurre et à une subtile pointe de sens de la place (biotop local) / sève. Bonne longueur. Jolie persistance finement toastée. Un vin joliment texturé, rond, tout en finesse et gourmand.