Château de Ciffre 2022 – Terroirs d’Altitude – AOP Faugères

Le nez est frais et aromatique avec des pointes de poivre noir ainsi que de cerise noire juteuse. On sent une belle fraicheur minérale. Le second nez est frais et rond avec des notes de cerise compotée et de confiture de fraise. Il y a toujours la présence du poivre noir. La bouche est fraiche avec des tannins présents et une pointe de réglisse. Il y a des fruits frais et juteux comme la mûre et la cerise noire. La bouche est courte avec une finale longue et aromatique sur la cerise. Il y a une rondeur sucrée accompagnée par une pointe d’astringence en lien avec le jeune âge du vin.