Château Anglade 2021 – Comète – AOP Faugères

Le nez est élégant, complexe et offre un côté multi-couches, une belle fraîcheur ainsi que de la race. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits rouges juteux/frais et plus légèrement de poivre de Cubèbe, de lys ainsi qu’à de fines pointes séveuses et d’épices fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, de la justesse, une trame acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/fraiche, de petits fruits rouges juteux/frais et plus légèrement de prune rouge associées à de fines touches de violette fraiche, à des pointes de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de tabac et de badiane. Bonne longueur. Une très belle acidité sur les fruits rouges. Un fin moelleux sur la fin de bouche. Presque un côté balsamique frais sur la fin de bouche.