Bluemont – Ascent 2020 – Virginia

Le nez est élégant, racé, plein et offre une certaine puissance ainsi qu’un grain onctueux, équilibré et franc. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise noire pulpeuse associées à des touches de framboise rôtie ainsi qu’à des pointes de poivre gris, de toasté et des pointes de badiane. La bouche est joliment menée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de l’éclat, de la pureté, de l’onctuosité ainsi qu’un fin côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de petits fruits bleus onctueux associées à des touches de badiane, de lys, de lilas ainsi qu’à de subtiles pointes de toasté/muscade. Une très discrète pointe de chocolat en fond. Les tannins sont moelleux.