Chrysalis Vineyard – Barrel Select, Norton 2021 – Virginia

Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine profondeur aromatique ainsi qu’une petite puissance et intensité aromatique. On y retrouve des notes de figue, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre séchée associées à des touches de petits fruits rouges concentrés ainsi qu’à des pointes de cerise pulpeuse et à une discrète pointe d’épices. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension, de la profondeur ainsi qu’un côté finement confituré. En bouche ce vin exprime des notes de cerise confiturée, de figue et plus légèrement de mûre en gelée associées à des touches de cassis écrasé, à de fines pointes acidulées ainsi qu’à une subtile pointe séveuse et fleurie. Bonne longueur. Une subtile pointe de muscade en fond. Un côté fumée voir discrètement tourbée en fond.