Paradise Springs – The Moment 2020 – Virginia

Le nez est frais, fruité et offre un côté épicé, une fine pointe variétale ainsi qu’un petit velouté. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de graphène et plus légèrement de myrtille associées à des touches de poivre noir, à de fines pointes d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de fruits rouges concentrés. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre un petit pulpeux, de la gourmandise, de la jutosité ainsi qu’un certain éclat du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire juteuse/pulpeuse, de prune violette et plus légèrement de framboise concentrée associées à des touches de petits fruits rouges écrasés, à des pointes de fumée, de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de toasté et à une subtile pointe presque variétale en fond. Jutosité, souplesse et velouté.