Le nez est frais et végétal avec des notes de menthe et de sèvre de petit pois. On perçoit petit à petit une forte touche d’eucalyptus frais. Le second nez est plus fruité avec des notes de fruits noirs comme la mûre. On a une pointe de noix de coco. La bouche est fraiche, végétale avec toujours cette note de petit pois et d’eucalyptus. On a des petits fruits rouges comme la cerise. La fin de bouche est boisée avec de la fraicheur mentholée et une pointe de cerise. Les tannins sont présents et persistants.
Estandon 2020 – X Paix – AOP Coteaux d’Aix en Provence
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 8/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)