Château Lafaurie-Peyraguey 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est élégant, racé, précis et offre une certaine puissance, finesse et intensité du grain. Le vin a besoin d’être carafé. On retrouve des notes de mirabelle, de kumquat écrasé et de petites notes de petits agrumes au sirop associées à des touches de gingembre confit, d’ananas au sirop, de graviers frais ainsi que de fines notes de pierre à fusil. La bouche est joliment construite, équilibrée, pleine de précision et offre de la souplesse, une belle définition, de la rondeur, de l’onctuosité dans la précision, un côté cristallin ainsi qu’une belle minéralité racée. En bouche, ce vin exprime des notes d’ananas rôti, de marmelade/orangette et de petites notes de pêche verte au sirop associées à des touches de sauge ainsi que de fines notes d’acacia, de fleurs, de miel et de noisette grillée. En arrière-plan, une subtile note séveuse et presque saline. Moelleux et gourmand.