Château Nairac 2022 – Barsac, Cru Classé de Sauternes

Le nez offre du fruit, une minéralité racée ainsi qu’un bon équilibre. On y retrouve des notes de kumquat sucré, de pomme écrasée et de petites notes de pêche de vigne écrasée associées à des touches d’ananas frais, de gingembre, de pierre à fusil ainsi qu’un soupçon de tilleul et d’épices douces et fraîches. La bouche est joliment riche, bien équilibrée et offre de la rondeur, de l’onctuosité, une trame minérale ainsi qu’une structure finement serrée. Bon travail sur la bonne amertume (en arrière-plan). En bouche, ce vin exprime des notes de kumquat confit, de nectarine confite et de petites notes de poire écrasée associées à des touches de tilleul, de fleurs d’acacia, une pointe d’ananas croquant ainsi que de fines notes de gingembre et d’épices fraîches. Bonne longueur.