Château Filhot 2022 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé, élégant et offre une certaine élégance, de la finesse, une belle définition, un côté séveux ainsi qu’une richesse maîtrisée. Il révèle des notes d’orange confite, de kumquat et de petites notes de fruits jaunes brillants associées à des touches de pêche de vigne pulpeuse, de fruits au sirop, des notes de zeste, d’épices ainsi qu’une discrète note séveuse de verveine, une minéralité racée et une très discrète note de poivre. La bouche est élégante, racée, magnifiquement équilibrée, suave, fruitée et offre fraîcheur, minéralité, onctuosité, gourmandise, une belle matière, de l’énergie, du gras, ainsi que de la tension. En bouche, ce vin exprime des notes de kumquat, de mandarine confite et de petites notes d’orangette, de physalis associées à des touches d’ananas, de pêche acidulée/croquante, une pointe discrète d’abricot sec ainsi que de fines notes de verveine et une fine pointe d’épices douces. Bonne longueur et persistance.