La Massa 2021 – Toscana

Le nez est franc, précis, épicé et offre une certaine petite puissance en justesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement d’arbouse associées à des touches de bleuet, de tabac, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cubèbe. La bouche est fruitée, souple, fraiche et offre un joli fruit pulpeux/brillant, de l’élégance, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille brillante, de cerise brillante et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits rouges écrasés, d’arbouse ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, presque aiguille de pin, de thym, à de fines pointes de poivre doux et d’épices. Une imperceptible pointe presque mandarine en fond. Un joli et discret travail sur le variétal (en fond) qui mène la dégustation. Une pointe de torréfaction sur la fin de bouche/persistance.