Château Bastor-Lamontagne 2022 – Sauternes

Le nez est frais et offre un côté confituré ainsi qu’un côté finement contenu/serré (actuellement). Le vin a besoin d’être carafé. Il révèle des notes de pêche plate pulpeuse, de poire et de petites notes de kumquat confit associées à des touches d’ananas rôti, de citron confit ainsi que de fines notes de verveine, de tilleul, d’infusion et d’épices. La bouche est joliment construite et offre du fruit, de la minéralité, de la concentration, une belle fraîcheur, de la tension, de la profondeur, de la délicatesse, une certaine verticalité, du gras ainsi qu’un côté aérien dans sa matière. En bouche, ce vin exprime des notes de citron confit, de kumquat confit et de petites notes d’ananas rôti associées à des touches de petits fruits confits ainsi qu’un discret soupçon d’abricot sec, de verveine et de subtiles notes de grillé/épices.