Clos Dorébène 2022 – Sauternes

Le nez est frais et offre une belle concentration de fruits, de minéralité ainsi qu’un côté floral. Il révèle des notes de pomme confite, de nectarine confite et de petites notes de quenette associées à de délicates notes florales ainsi qu’une discrète touche de passerillage et d’épices. La bouche est d’une belle fraîcheur et offre de l’énergie, une trame fraîche ainsi qu’une légère trace. En bouche, ce vin exprime des notes de pêche blanche pulpeuse, de petits fruits blancs écrasés et de petites notes de nectarine confite associées à des touches de quenette ainsi qu’à un soupçon de baies au sirop, de miel, de passerillage et d’une subtile note florale (en arrière-plan). Bonne longueur. Une discrète note iodée en arrière-plan.