Château de Carles – Haut Carles 2022 – Fronsac

Joli nez élégant, gourmand et qui offre une certaine maturité du fruit, un côté soyeux/délicat ainsi qu’une certaine puissance racée en finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis mûr et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de bleuet, de fraise écrasée ainsi qu’à de délicates pointes de zan, de thé Ceylan et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la concentration, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une certaine justesse, de la délicatesse, de l’harmonie ainsi qu’une fine crémosité. Jolie finesse du grain et texturé. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau pulpeuse, de prune violette juteuse/fraiche et plus légèrement de fraise brillante associées à une touche de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de zan, à une pointe de chocolat, de balsamique et à une discrète pointe de vanille (en fond). Les tannins sont élégants et moelleux.