Wild Turkey Bourbon Whisky 101 51% – Bourbon

Le nez est frais et discret avec des notes de céréales. C’est un peu smoky, fumé avec un côté terreux, terre mouillée discret et agréable car il confère de la fraicheur. Petit à petit, la noix de coco apparait. Le bouche est puissante à l’attaque avec toujours ce côté un peu terreux. On a des notes d’orange amère, de grain de café mais aussi une petite salinité. L’ensemble reste sur la finesse. On a de la puissance dans la légèreté. Il y a une belle acidité en bouche qui est salivante et qui se poursuit en finale. Cette acidité est presque citronnée. Les notes de grain et de vanille finisse la dégustation.