Quinta da Colmaça 2005 – LBV Porto

(Bottled : 10/2009) Le nez est aromatique et offre de la complexité ainsi qu’une certaine largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de petits fruits noirs concentrés et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à une touche de café, de poivre gris ainsi qu’à une pointe de liqueur de cassis et de boite à cigares. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, de la tension, une bonne définition, un côté traçant ainsi que de la verticalité. En bouche ce vin de Porto exprime des notes de liqueur de cassis, de prune écrasée et plus légèrement de cerise au kirsch associées à des touches de pâtisseries, de tabac ainsi qu’à des pointes de caramélisation et de datte. Les tannins sont intégrés. Bonne longueur. Il gagne a être carafé.