Manoir De Gay 2022 – Pomerol

Le nez est aromatique et épicé, avec un léger côté floral et une petite concentration. Il dévoile des notes de cassis sauvage, de mûre sauvage et de minéralité racée, associées à des touches d’épices douces, de tabac blond. La bouche est joliment menée, fraîche, souple, et élégante, avec une belle définition. Elle gagne à être carafée. On y retrouve des notes de cassis juteux et frais, de violette, et, plus légèrement, de prune violette juteuse et fraîche, associées à des touches de framboise fraîche et éclatante, ainsi qu’à des pointes de bleuet, de camphre, de minéralité racée et de fines pointes de bâton de réglisse. Les tannins sont élégants et moelleux, apportant finesse et soyeux en bouche. La texture est fraîche et gourmande, avec des notes de myrtille pulpeuse et une subtile nuance crayeuse.