LA GRAVETTE DE CERTAN 2022 – Pomerol

Le nez est joliment frais, floral et fruité, dévoilant des arômes de poivre et, plus légèrement, de bleuet, associés à des touches de zan ainsi qu’à une discrète pointe presque rose et de subtiles nuances toastées. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, élégante, aérienne et joliment menée/définie. Elle offre une trame fraîche avec un joli côté ciselé. On y retrouve des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et, plus légèrement, de mûre brillante, associées à un joli acidulé du fruit et une minéralité racée. On perçoit également des pointes de badiane, de toasté et de moka. Les tannins sont moelleux, offrant une belle texture. La fin de bouche révèle une jolie amertume de cacao et une belle persistance. Le tout s’exprime avec délicatesse, grâce et subtilité, sublimé par des nuances de violette et une fraîcheur florale marquée.