La Clémence à Pomerol 2022 – Pomerol

Le nez est fruité, gourmand, ample et offre une certaine petite richesse ainsi qu’un joli grain poudré/cacaoté. On y retrouve des notes de mûre rôti-juteuse, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits bleus associées à des touches de graphène et de chocolat noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, du moelleux, de la gourmandise, de la salinité et une jolie définition racée. Elle exprime les notes de fraise pulpeuse/charnue, de cassis charnue, et plus légèrement de mûre rôtie-juteuse associées à des touches d’iodée, de moka, de tabac blond et d’amande toastée. Bonne longueur. Les tannins moelleux, francs et bien menés, de la jutosité et de la gourmandise. Fin de bouche avec une fine austérité.