Château Plince 2022 – Pomerol

Le nez révèle des arômes de fruits, de la crémosité, avec une fine richesse et un texturé gourmand. On y trouve des notes de mûre de Boysen crémeuse, de fraise écrasée, ainsi que des petites baies noires, associées à de touches gourmandes de chocolat, de bleuet, et une pointe de vanille bourbon. Une discrète touche de noisette torréfiée se perçoit en fond. La bouche est fruitée, juteuse, suave et fraîche, offrant une belle définition et une certaine gourmandise et fraîcheur. La texture est souple et équilibrée, avec un joli côté étiré, tout en restant aérée et onctueuse. Les notes de mûre crémeuse, de cassis brillant et de framboise écrasée sont associées à des touches de minéralité racée, de chocolat, de noisette toastée, une pointe de vanille et de tabac blond sucré. Bonne longueur, et l’intégration des tannins est agréable avec une texture moelleuse. Un Pomerol parfaitement équilibré, avec une belle définition et une persistance gourmande et sapide, alliant crémeuse et fraîcheur.