Domaine des Chasseignes 2022 – Sancerre

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est précis, racé et minéral. Il exprime les notes calcaires et de pierre sèche, la fraîcheur de fruits acidulés (cerise rouge, framboise écrasée, mûre, myrtille, cassis frais, cassis séché), associées à une touche florale (bleuet, violette, une pointe de lys), de tabac et de bourgeon de cassis. La bouche est aérienne, avec une légèreté (dans un bon sens) et jutosité de fruits acidulés (cerise bigarreau, cassis, fraise croquante, framboise, cranberries). On retrouve aussi de la finesse dans son côté floral (bleuet, violette) et herbacé (bourgeon de cassis). La finale offre une légère amertume et un côté acidulé et juteux du fruit. Belle acidité, les tannins sont finement serrés.