Duca Enrico 2004 – Sicilia DOC

Le nez offre de la profondeur, de la complexité, de la puissance maitrisée. Il exprime les notes de sous-bois, de cerise sèche et plus légèrement – de prune sèche, associées à des touches de boite à tabac, de fraise sèche, ainsi qu’à de fines pointes presque herbes, fève tonka, de muscade et à une subtile pointe de noisette torréfiée. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, de la matière, un joli acidulé et de l’énergie, un grain élégant, précis, racé, puissant et maitrisé, tendu. La bouche exprime les notes de cassis sauvage séché, de prune sauvage séchée et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches animales, de sous-bois, presque truffes, ainsi qu’à de fines pointes de vanille. De la rondeur et un joli côté enrobant/gourmand apportés par la barrique. Les tannins sont sapides, polis et gourmands. Joli acidulé et sapidité en fond.