Château Lafaurie-Peyraguey 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est élégant, racé, précis et offre une certaine puissance, finesse et intensité du grain. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mirabelle, de kumquat écrasé et plus légèrement de petits agrumes au sirop associées à des touches de gingembre confit, d’ananas au sirop, de graves fraiches ainsi qu’à de fines pointes de pierre à fusil. La bouche est joliment menée, équilibrée, tout en justesse et offre de la souplesse, une jolie définition, de la rondeur, de l’onctuosité en justesse, un côté cristallin ainsi qu’une jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas rôti, de marmelade/orangette et plus légèrement de pêche verte au sirop associées à des touches de sauge ainsi qu’à de fines pointes d’acacia, de fleurs, de miel et de noisette toastée. Une subtile pointe séveuse et presque saline en fond. Du moelleux et de la gourmandise.