Clos Haut Peyraguey 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est racé, minéral, franc et offre de l’élégance. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de kumquat, de marmelade et plus légèrement de litchi écrasé associées à des touches de petits fruits jaunes concentrés ainsi qu’à de fines pointes d‘épices et à une fine pointe presque toastée. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, de la rondeur, de la gourmandise, du gras ainsi qu’une certaine onctuosité tout en justesse et maitrise. Jolie minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de kumquat concentré et plus légèrement de pêche confiturée associées à des touches d’ananas rôti ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de pêche, de verveine, de minéralité racée, de toasté et de vanille. Une pointe crémeuse en fin de bouche.