Labouré-Roi Auxey-Duresses 2023 – Auxey-Duresses

Le vin a une couleur rubis brillante pâle. Le nez est aromatique et fruité, avec des notes de fruits rouges juteux. Il exprime les notes de cerise rouge (avec une pointe de griotte), de fraise mûre, de framboise et de prune rouge, associées à une pointe de mûre sauvage, de poivre blanc, de noix de muscade, de bleuet, de rose (en fond) et de feuille de cassis séchée. La bouche est juteuse, acidulée et aérienne. Elle exprime les saveurs de cerise rouge, de fraise acidulée, de framboise, de groseilles rouges et de cranberries, associées à une pointe minérale (pierre sèche), herbacée (feuille de cassis séchée), poivrée, une légère touche toastée et florale (bleuet séché, rose en fond). Les tannins sont fins, mais perceptibles. Bon niveau d’acidité, de la fraîcheur et une persistance moyenne, sur les fruits (surtout la cerise rouge).