Château d’Orsan 2023 – Côtes du Rhône

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Au nez, on retrouve une certaine concentration et complexité. Il exprime les arômes de fruits acidulés, frais et séchés (cassis frais, griotte fraîche, cerise rouge fraîche, cerise rouge séchée, framboise séchée et fraise écrasée), associées à une pointe herbacée (menthe, feuille de cassis en fond), de violette, ainsi qu’à une touche toastée, de muscade et de poivre blanc en fond. La bouche est ciselée, vive et acidulée. Elle exprime les notes de cerise rouge, de griotte, de framboise fraîche, de cassis et de fraise écrasée, associées à une pointe de feuille de cassis en fond, de violette, de poivre blanc et de muscade. En fin de bouche, on retrouve également une touche toastée discrète et une légère amertume. L’acidité est rafraîchissante et salivante, les tanins accrochent légèrement en fin de bouche, mais ne sont pas secs. La finale a une persistancemoyenne.