Domaine de Lauribert Tradition 2023 – Côtes du Rhône

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime surtout du fruit, avec une touche minérale et poivrée. On retrouve les notes de cerise rouge acidulée, de fraise mûre, de griotte, de cassis écrasé et de mûre, associées à une pointe de poivre blanc, une touche mentholée (rappelant la réglisse) et légèrement terreuse. La bouche est juteuse, gourmande, sur le fruit. Elle exprime les notes de griotte écrasée (voire de cerise au kirsch avec une touche de noyau de cerise), de fraise, de mûre écrasée et de cassis, associées à une touche de réglisse et de poivre blanc en fond. Les tannins sont soyeux, presque imperceptibles. La finale est moyennement persistante, avec une acidité souple, mais équilibrée dans le profil du vin et une pointe minérale terreuse en fond.