Vaison La Romaine, La Romaine Séguret 2022 – Côtes du Rhône Villages Séguret

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, de la gourmandise et des notes de fruits mûrs, gorgés du soleil. Il exprime les arômes de mûre écrasée, de cassis mûr (voire de confiture de cassis), de griotte, de fraise de bois et de prune noire, associées à des notes de poivre blanc, de muscade, de réglisse en fond, ainsi que de bouquet garni rôti, de prune rouge rôtie et une fine touche de toasté et de viande rôtie en fond. On retrouve aussi une délicate note de pruneaux après l’aération. La bouche offre de la gourmandise et de la sucrosité de fruits mûrs frais, équilibrés par une bonne amertume de cacao et des notes mentholées. Elle exprime les notes de cassis juteux, de griotte, de cerise rouge mûre acidulée, de mûre sauvage, de framboise, associées à des notes de muscade, de poivre blanc, de réglisse, de menthe écrasée, ainsi que de toasté et de cacao amer en fond. Les tannins sont sapides, fins, légèrement accochants. La finale est acidulée, assez persistante, sur une touche tannique et amère de cerise d’oiseaux.