La Fleur de Boüard – Chardonnay 2023 – Vin de France

Le nez est aromatique, frais, ample, aérien. Il exprime les notes minérale, de pomme jaune écrasée et plus légèrement – de physalis associée à des touches de poire, de fines pointes d’épices et de délicates pointes de beurré. La bouche est fruitée et offre de la rondeur, de la suavité, un certain petit gras, de la tension, de la gourmandise, de la rondeur et un côté sphérique. Elle exprime les notes de pêche écrasée, de mirabelle pulpeuse et plus légèrement – de coing associées à des touches de petits fruits jaunes pulpeux, d’ananas et de beurre en fond. Bonne longueur, une subtile pointe de toasté et de vanille en fond.