Sauvignon Gris de Château de Bellevue 2023 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais, racé, tendu. Il exprime les notes de pierre à fusil, de zestes frais et plus légèrement – de fleurs associées à de fines touches de mésocarpe et à des discrètes pointes presque petits fruits jaunes frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur, de la tension, de la justesse, une trame acidulée, un petit gras, une fine rondeur, de la tension, un fin côté ciselé. Elle exprime les notes de pomme pulpeuse/juteuse, de pêche de vigne pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de litchi, associées à des touches de fleurs blanches, de rose, d’agrumes/orange. Bonne longueur, de l’énergie, un fin côté texturé et tannique dans l’aromatique et structure en fin de bouche.