Château du Rosaire 2023 – Bordeaux Supérieur

(70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine densité du fruit, une très fine concentration ainsi qu’une petite ampleur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise rôtie-juteuse, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de prune écrasée et de réglisse. La bouche est joliment menée, précise et offre de la jutosité, de la justesse, une trame acidulée, de l’énergie ainsi que de la souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre écrasée et plus légèrement de framboise brillante associées à une touche de bâton de réglisse et de vanille/essence de vanille. Les tannins sont moelleux et sapides. Bonne longueur.