Château Deyrem Valentin 2023 – Margaux

Le nez est élégant, aromatique et offre de la plénitude, une certaine complexité, une bonne définition, un joli texturé, de la délicatesse, un côté graphite ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de violette fraiche et plus légèrement de cerise fraiche/mûre associées à des touches de camphre/encens, de petits fruits rouges rôtis-frais, à des pointes d’iris ainsi qu’à une subtile pointe de poivre et de sève. La bouche est joliment juteuse, fruitée, gourmande, acidulée et offre de la justesse, de la tension, une bonne définition, une jolie énergie. Elle exprime les notes de mûre juteuse/ acidulée, de petites baies rouges pulpeuses/juteuses et plus légèrement de cerise fraîche/juteuse, associées à des touches de violette, de lys, de lilas, de muscade, d’épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont moelleux et sapides. Jolie fraîcheur, une très belle énergie sur le juteux/acidulé du fruit.