L’Orme de Rauzan-Gassies 2023 – Haut-Médoc

Un joli nez minéral, franc, ciselé, précis, qui offre de la tension, de la justesse, une jolie puissance en précision et en justesse, un joli côté aérien. Il exprime les notes de mûre sauvage, de poivre vert et plus légèrement – de petits fruits rouges denses associées à des touches de bleuet, de minéralité racée, de fraise des bois fraiche/juteuse, d’iris et à une pointe fumée. La bouche est joliment juteuse, acidulée et offre de la gourmandise, de l’éclat et une certaine brillance. Elle exprime les notes de cerise brillante, de framboise éclatante et plus légèrement – de groseilles écrasées associées à des touches de cassis brillant ainsi qu’à des pointes de bleuet, de badiane et à des fines pointes de toasté, de cardamone, d’amande toastée, de graphite et à une subtile pointe de camphre. Bonne longueur, du soyeux, de la gourmandise et une jolie fraîcheur et une subtile pointe séveuse en guideline ne fond. Les tannins sont moelleux et gourmands