Le Chardonnay d’Aiguilhe 2021

Le vin gagne à être carafé. Il exprime les notes de mirabelle juteuse/fraîche, de physalis frais et plus légèrement – d’épices fraiches, associées à des fines touches de fumée, de muscade et à une pointe de fleurs de pêche. La bouche est joliment menée, fruitée, franche, tendue, discrètement serrée/contenue. Elle exprime les notes de coing, de poire et plus légèrement – de petits fruits jaunes, associées à des touches de muscade, de fumée, ainsi qu’à une subtile pointe de petits fruits sauvages croquants. Bonne longueur, une petite mâche et une approche tannique sur la fin de bouche/persistance. Du moelleux en fin de bouche/persistance