La Mondotte 2023 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est joliment précis, franc, racé, aérien dans son velouté, tendu, puissant. Il exprime les notes de mûre, de petits fruits denses et plus légèrement – de violette associées à des notes de tabac blond, à des fins pointes de poivre doux frais, ainsi qu’à une pointe presque barrière méditerranéen et des discrètes pointes d’épices. La bouche est joliment minérale, fruitée, équilibrée et offre de la justesse, de la tension, de la rondeur, de la suavité, une certaine souplesse et un côté presque ciselé du grain. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement – de cassis brillant, associées à des touches prune bleue brillante, de petits fruits rouges charnus/juteux, des pointes de bleuet, de fève tonka, de chocolat, ainsi qu’à une discrète pointe de tabac blond sucré. Les tannins sont moelleux, sapides, iodés et gourmands, avec un joli côté crayeux. Joli moelleux en fin de bouche/énergique, un joli côté complexe multi-couches. Jolie fraicheur et minéralité, jolie pointe de myrtille pulpeuse/explosive, de graphite.