Le nez est frais, fleuri et offre du fruit et un fin côté épicé. Il exprime les notes de mûre, de violette et plus légèrement – de poivre associées à de fines touches de violette, d’infusion. La bouche est joliment juteuse, fruité et offre de la suavité, une fin gras, du ciselé. Elle exprime les notes de mûre juteuse/fraiche, de petits fruits bleus brillants et plus légèrement – de cassis charnu/pulpeux, associées à des touches de fève tonka. Joliment frais, fruité et ciselé, une belle trame acidulée.
Château Simard 2023 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2024
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)