Château Saint-Pierre 2023 – Pomerol

Le nez est joliment mené, frais, précis et offre une jolie fraîcheur, des notes de mûre de boysen pulpeuse, de camphre et plus légèrement d’infusion, associées à des touches de myrtille écrasée, des fines pointes presque poivre frais et de minéralité graveleuse et à des subtiles pointes de violette et presque balsamique. La bouche est joliment menée, élégante et gourmande, fruitée et offre de la fraîcheur, de la justesse, une certaine tension, équilibre, un côté étiré, un joli côté graphite. Elle s’ouvre petit à petit et exprime les notes de mûre pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement – de framboise confiturée, associées à des touches de petits fruits bleus brillants, de chocolat et de fève tonka. Les tannins sont moelleux, sapides et savoureux. Bonne persistance.