Château Le Virou – Vieilles Vignes 2023 – Côtes de Blaye

Joli nez brillant, gourmand, aromatique et intense. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de bleuet, à des pointes de vanille Bourbon et à une très discrète pointe de sens de la place (biotop local) en fond. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la puissance en justesse, une trame acidulée, de la tension, de la gourmandise ainsi qu’un côté sphérique et pulpeux de la matière. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire / griotte, de prune bleue rôtie et plus légèrement de framboise associées à des touches de toasté, de chocolaté, de framboise éclatante/brillante ainsi qu’à de fines pointes de muscade. Les tannins sont sapides et moelleux. Un discret côté presque méditerranéen dans le fruit, dans la qualité de sa maturité. Belle sapidité et longueur.