Château Fonroque 2023 – Saint Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre un fin charnu, un discret côté aérien. I exprime les notes de framboise charnue/juteuse, de mûre fraîche et plus légèrement – de fruits juteux/frais, associées à une pointe de bleuet et d’infusion, et a une pointe de fève tonka, de toasté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraîcheur, une jolie définition, une trame acidulée, une bonne définition. Elle exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise rôtie et plus légèrement – de petits fruits éclatants/pulpeux, associées à des touches de cassis charnu, ainsi qu’à des fines pointes de tabac, de lys et de fève tonka. Bonne longueur, avec une discrète pointe de cardamone et de chocolat. Les tannins sont sapides, précis et francs, du soyeux et de l’harmonie. Une discrète pointe de bonne amertume de cacao sur la fin de bouche/persistance.