Le Petit Mouton de Rothschild 2023 – Pauillac

Un joli nez élégant, racé, précis, qui offre une jolie intensité en justesse, une certaine concentration, un côté aérien dans sa densité, une subtile pointe de poivre de cubèbe et de muscade fraiche. Il exprime les notes de framboise brillante, de petits fruits rouges sauvages mûrs et plus légèrement – de poivre associées à des touches de macération et à une discrète pointe de réglisse-frais. La bouche est joliment fraîche, minérale, souple, élégante, joliment racée (graves fraiches), et offre une trame acidulée, de la justesse, des notes de cassis juteux/frais et plus légèrement de violette, associées à des touches de framboise brillante, de petits fruits rouges juteux-frais associées à des pointes de petits fruits rouges rôtis et frais, ainsi qu’à des fines pointes presque herbes aromatiques, d’infusion, thé noir et cacaoté/chocolaté. Les tanins sont sapides, souples et gourmands. Joliment en relief, un grand classicisme en élégance ! Vibrant.