Château Clerc Milon 2023 – Pauillac, Cru Classé

Un joli nez fruité, frais, élégant et offre de l’éclat, un fin cote poivré/épicé. Il exprime les notes de mûre, de violette, et plus légèrement de cassis sauvage brillant, associées à de fines touches de cerise bigarreau, ainsi qu’à de fins pointes d’infusion, de thé, une subtile pointe de poivre de Sichuan et a une très discrète pointe presque herbes aromatiques. La bouche est joliment minérale, fraiche, élégante, gourmande, soutenu, précise, et offre un côté aérien et en même temps assez présent, jolie structure. Elle exprime les notes de cerise bigarreau, de petits baies rouges juteuses/fraiches et plus légèrement – de cassis frais, associées à de touches de bleuet, de glycine ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, graves fraîches, d’infusion, de badiane et à une subtile pointe de fève de tonka, de muscade, et d’amande toasté. Une jolie petite mâche en fin de bouche/persistance. Une imperceptible pointe presque café frais en fond. Jolie fraîcheur et suavité/souplesse. Une pointe de torréfaction en fin de bouche/persistance