Fleur de Pédesclaux 2023 – Pauillac

Un joli nez fruité, gourmand et offre de l’intensité et un côté étiré. Il exprime les notes de mûre charnue, de fraise et plus légèrement de fleurs, associées à des touches de graphite ainsi qu’à des pointes de tabac blond frais et à une subtile pointe de fumée et de minéralité racée. La bouche est joliment menée, fraîche, élégante, gourmande et offre une trame acidulée, de la jutosité, de l’éclat, un fin côté brillant, de la gourmandise. Elle exprime les notes de mûre charnue/juteuse de cassis écrasé et plus légèrement – de framboise éclatante, associées à de touches de petits fruits brillants, ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de graphite et à une fine pointe de bleuet, de lys frais et de toasté. Bonne persistance sapide et saline. Les tannins sapides et frais. Jolie fraîcheur et une subtile pointe presque séveuse/florale en fond.