Pagodes de Cos 2023 – Bordeaux Blanc

Le nez est joliment mené, frais, élégant, joliment charmeur et gourmand. Il exprime les notes de pamplemousse mûr, de pêche jaune mûr/fraîche et plus légèrement de coing, associées à de fines touches de toasté, d’épices fraîches et à une discrète pointe beurrée. La bouche est joliment fraîche, minérale, équilibrée, avec une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité, de la justesse, une certaine tension. Elle exprime les notes de pamplemousse rose juteux/mûr, de petits fruits jaunes juteux/pulpeux , de citron juteux/mûr et plus légèrement – de pomme croquante, associées à des touches de zeste, de pêche de vigne et à des fines pointes de fleurs de citronnier, de minéralité racée et à une pointe presque zestes de kumquat. Joliment texturé et zesté/sapide. Bonne longueur, du gras, de la rondeur et tout en finesse.