Les Perrières 2023 – Pomerol

Un joli nez pulpeux, qui offre de la concentration dans son fruit, du fruit noir profond, un joli grain précis, des notes de petites baies noires denses, de violette et plus légèrement – de mûre associées à de fines pointes de cerise fraîche/charnu et a de fines pointes de zan, de fleurs et à une subtile pointe presque racinaire noble. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la sauvité, de la droiture, un côté tranchant, de la tension et justesse, une trame acidulé, et un joli éclat du fruit. Elle exprime les notes de cassis brillant, de mûre juteuse/pulpeuse et plus légèrement – de prune rouge brillante, associée à une touche de petits fruits rouges pulpeux ainsi qu’à des fines pointes de prune violette quetsche, de bâton de réglisse, de lys, de bleuet et de minéralité racée. La fin de bouche offre une subtile pointe de camphre et d’amande séchée. Bonne longueur, tannins joliment moelleux et savoureux. Jolie rondeur, des notes de zan et tabac en bouche. Une subtile pite presque cyprès très discrète en fond. Fin de bouche sapide.