Monteverro – Terra di Monteverro 2020 – Toscana IGT

Le nez est joliment mené, floral, élégant, racé et franc. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune Quetsche pulpeuse et plus légèrement de petits fruits bleus brillants ainsi qu’à une pointe de cerise rôtie ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, de fumée et de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, de la gourmandise, de la précision, de la tension, de l’acidulé, du croquant ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de prune Quetsche pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, à de fines pointes de bleuet, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe presque sauge et océanique. Les tannins sont moelleux et gourmands. Bonne longueur. Un vin tout en finesse et minéralité. Joli texturé sur la fin de bouche/persistance. Une subtile pointe de fève tonka en fond.