Serena – Audace Millesimato 2022, Extra Brut – Prosecco DOC Trieste

Le nez est fruité, crémeux et offre une certaine fraicheur ainsi qu’une imperceptible pointe iodée et de fleurs de pêche. On y retrouve des notes de pomme crémeuse, de pêche de vigne et plus légèrement de poire pulpeuse associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de citron et de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée et offre une trame acidulé, une bonne définition, de la justesse, une jolie minéralité, une certaine fraicheur, une subtile pointe presque calcaire ainsi qu’une certaine crémosité. En bouche ce vin exprime des note pomme crémeuse, de poire et plus légèrement de nectarine écrasée associées à des touches de fleurs blanches, à de fines pointes de litchi ainsi qu’à une très discrète pointe presque iodée et de pierre à fusil. Bonne longueur.