Rendez-vous le lundi 30 septembre au Circuit Enzo et Dino Ferrari
L’événement organisé par le Consorzio Vini di Romagna dédié aux professionnels du secteur Ho.Re.Ca. (hôtels, restaurants, cavistes, bars à vins, catering, distributeurs) revient au circuit Enzo et Dino Ferrari d’Imola. Les participants auront l’occasion de rencontrer plus de 60 entreprises et de découvrir 400 vins qui incarnent la diversité et la richesse de la Romagne, de la côte de Rimini aux collines d’Imola.
L’événement aura lieu le lundi 30 septembre, de 12h00 à 19h00, dans la salle Checco Costa, Piazza Ayrton Senna da Silva n.3.
L’un des points forts de cette édition est le séminaire destiné aux restaurateurs, animé par Roberto Gardini, ancien meilleur sommelier d’Italie, formateur et expert en vins locaux. Le séminaire sera l’occasion de se familiariser avec les principaux types de vins romagnols et se terminera par des accords mets-vins, grâce à la présence de spécialistes de la gastronomie d’Émilie-Romagne et d’ailleurs.
« Les vins de Romagne, en particulier le Sangiovese, sont non seulement des produits de qualité, mais aussi des symboles de notre identité et de notre histoire. Chaque bouteille raconte l’histoire du lien profond entre le cépage et le territoire, un lien qui se reflète dans la passion et le dévouement de nos vignerons. Nous pensons que des événements comme celui-ci sont essentiels pour promouvoir et faire connaître les vins romagnols, où les partenariats avec le secteur de la restauration – en particulier dans la région – sont fondamentaux pour le succès de nos vins et pour reconnaître avec fierté le caractère unique des variétés locales. Notre objectif est d’élever les vins romagnols au sommet, là où ils méritent d’être », a déclaré Roberto Monti, président du Consorzio Vini di Romagna.
L’événement est organisé par le Consorzio Vini di Romagna. Nous remercions tout particulièrement les administrations municipales d’Imola et de Faenza. Nous remercions également la précieuse collaboration de: Confcommercio Imprese per l’Italia – Ascom Imola et Faenza, Confesercenti, A.RI.AL.CO, AIS Romagna, IF Turism Company, Edizioni Prima Pagina.